#7 Cena Creativa

La séptima ya.

Esta vez las mejores vistas de la ciudad, las de La Concha, nos envolvieron en el salón de una villa en Aldapeta (Far Out Inn, concretamente). Relacionado con el tema de origen japonés, el Ikigai, creamos una atmósfera que nada más entrar generaba curiosidad. Logramos que el olfato, gusto, vista y tacto se fusionaran. Para el oído no faltaba más que salir al balcón y escuchar las suaves olas de la bahía.

Los peces de Mikel Aranburu jugaron un papel muy especial en la decoración del espacio. Tan japonés como donostiarra.

El Ikigai, la fusión entre lo que nos apasiona y se nos da bien, dio que pensar. Primero parecía que todos vivían en base al suyo, luego que no. En fin, que depende de lo que hagas y cómo lo hagas. Ya es cuestión personal.

Paciencia. Tan importante como la acción. Eso sí lo supimos todos:

Agua que se mueve fluye fresca y no se estanca.

No siempre debe ir deprisa.

Muchas gracias a Nanelia y Gabriel (del Basque Culinary Center) por la cena. Su esencia japo-caribeña-brasileña nos ayudó a entrar en calor y darle la última pincelada a esto que se llama Cena Creativa. La cena, créeme, estuvo increíble.

¡Gracias a todos por venir, algunos repetir y otros disfrutarlo por primera vez!